Mulți dintre proprietarii HoReCa s-au obișnuit să fie ei înșiși manageri, contabili, responsabili HR și oameni de relații cu publicul – toate în același timp. Această abordare…
Citeste mai mult
2026 pare mai degrabă un an de recalibrare decât unul de expansiune accelerată. Pentru operatorii care pot combina controlul costurilor cu inovația de produs și flexibilitatea modelului…
Citeste mai mult
Alegerea dintre un management agreement și un lease nu este niciodată un joc simplu. Seamănă mai degrabă cu o versiune avansată de piatră–hârtie–foarfecă: fiecare opțiune învinge ceva,…
Citeste mai mult
Într-un domeniu dependent de fluxul continuu de numerar, unde plata furnizorilor de materie primă și salariile angajaților nu suportă amânare, o nouă practică a Agenției Naționale de…
Citeste mai mult
Industria HoReCa trece printr-o perioadă în care schimbarea este vizibilă la fiecare nivel. Investițiile sunt mai consistente, operatorii sunt mai atenți la detalii, iar proiectele noi intră…
Citeste mai mult
Suntem pregătiți să facem față schimbărilor ce ne vor modela comportamentele și ne vor impacta companiile în anul 2026?
Citeste mai mult
Competițiile internaționale din domeniul HoReCa nu sunt doar despre tehnică și perfecțiune, ci și despre imagine, echilibru și forță interioară.
Citeste mai mult
Ceea ce face diferența între un loc care funcționează bine și unul care devine reper este un ingredient mai greu de măsurat — cultura.
Citeste mai mult
În România, dar nu numai, aproape jumătate dintre clienți sunt deja influențați de imaginea online a unei locații, iar peste 70 % fac „cercetare” digitală înainte de…
Citeste mai mult
O poveste despre piața hotelieră din România și miturile care o înconjoară. Cu ajutorul datelor, vom descoperi cât adevăr se ascunde în spatele lor și câte se…
Citeste mai multHoreca.ro aduce zilnic în actualitate cele mai importante informaţii din industria ospitalităţii româneşti şi cea internaţională.
